Es tan rico que parece prohibido ,pero este postre de peras te dejara chupándote los dedos sin culpabilidad y mira porque lo digo una porción de este postre contiene alrededor de 156 calorías, 1 gr de grasa y 38 gr de carbohidratos, eso si tienes que usar los ingredientes que dice la receta … Disfrútalo
Ingredientes:
4 peras firmes, peladas
4 tazas de agua
1 ramita de canela
1-1/4 cucharadita de extracto de Vainilla, dividida
1/4 cucharada de nuez moscada en polvo
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de chocolate en polvo, sin azúcar
2 cucharaditas de maicena
3/4 taza de leche sin grasa
Preparación:
Corte un pedazo bien fino de la parte de abajo de cada pera y párelas
En una cacerola mediana. Agregue agua, ramita de canela, 1 cucharada de vainilla, y la nuez moscada. Deje hervir sobre fuego medio. Reduzca el fuego a bajo, tape, y cocine por 30 minutos, o hasta que las peras estén tiernas; escúrralas.
2Mientras, en una cacerola pequeña, combine el azúcar, polvo de chocolate,
Maicena, y lo que queda de la vainilla (1/4 cucharadita). Cuidadosamente
Bata la leche hasta que esté liso y deje hervir sobre fuego medio-alto, batiendo constantemente. Cocine por 2 minutos, o hasta que espese. Deje enfriar levemente.
3Con una cuchara vierta una cucharada de la salsa de chocolate sobre los cuatro platos de postre. Ponga las peras en la salsa y vierta más salsa sobre cada una, dejando que la salsa de chocolate gotee a los lados de la pera.
Sirva de inmediato.
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