Ingredientes:
1 kilo de pescado blanco
250 cc de jugo de limón
400gr de tomate
1 aji gustoso o picante
300gr de cilantro
200gr de aguacate
aceite de oliva
Sal
pimienta
Orégano seco
Preparación:
Cortar el pescado en cubos y añadir el jugo de limón. Refrigerar durante 1 o 2 horas.
Picar la cebolla, el tomate (sin semillas), el aji y el cilantro. Mezclar todo con el aguacate en trozos. Agregar al pescado y condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano seco.
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