Disfruta de este rico y saludable plato con proteinas carbohidratos y vegetal una comida balanceada y rica.
Ingredientes:
1 cda de aceite de oliva
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo picaditos
500 gr de filete de mero en trozos
400 gr de tomates maduros picaditos
1/2 taza de vino blanco seco
1/4 de taza de caldo vegetal sin sal
120 gr de camaron
250 gr de pasta capellini cocida al dente
1 cda de vinagre de vino tinto
pimienta fresca molida al gusto
Preparacion:
Calienta el aceite a fuego medio, saltea la cebolla y el ajo por cuatro minutos cuidando de que no se queme el ajo. agrega el pesacdo y saltea por 2 minutos de cada lado. Vierte a un plato
Incorpora los tomates, el vino y el caldo en una cacerola, cocina removiendo a fuego alto hasta que se reduzca un tercio. Baja la llama y manten a fuego muy bajo. Agrega los camarones, intengra el pescado y recalienta.
Divide la pasta en cuatro platos individuales, baña con el vinagre y corona con una porcion de pescado. Espolvorea con la pimienta y sirve.
Creo y estoy segura que esos platos te quedan bien a ti, así que porque no nos das una muestra real de esos dotes culinarios
ResponderBorrarSi, seria una buena idea juntarnos a prepararlos y disfrutarlos juntos no???
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