Merluza en Salsa de Queso

Si te gusta el pescado , disfruta de esta merluza preparada de una forma diferente, sin dejar de ser Rica y Saludable...

Ingredientes:
4 filetes de merluza
4 cebollas
? taza de vino blanco
2 cucharadas de hierbas frescas (cebollin, perejil, tomillo, romero,etc)
3 cucharadas de queso blanco (rebajar con leche hasta consistencia crema)

Preparacion:
Cortar en ruedas finas y rehogar las cebollitas con rocio vegetal, cuando esten tiernas agregar el vino y dejar que se evapore el alcohol. Incorporar las hiervas picadas y la crema de queso y leche, salpimentar y mantener al calor. Dorar en una plancha los filetes previamente rociados con rocio vegetal y condimentados con sal y pimienta. Al darlos vuelta taparlos para que no se sequen. Retirar y ba?ar con la salsa.

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