Perfectas para una picadera a media tarde con un te , o para llevar en tu bolso al trabajo, ricas y saludables, solo alrededor de 274 calorias por galletica
Ingredientes;
3 claras de huevo
1 3/4 tazas de azucar
1 cdita ralladura de limon
1/2 cdita de polvo de hornear
1/4 cdita extracto de almendra
1 3/4 tazas de harina
1 1/2 tazas de nueces picaditas
Preparacion:
Precalienta el horno a 190 grados celcius
Con una batidora combina las claras, el azucar , la ralladura, el polvo para hornear y el extracto hasta que suavicen. Incorpora la harina y las nueces hasta que esten bien mezclados. Vierte cucharadas de esta mezcla en una bandeja cubierta con papel encerado y hornea hasta que esten ligeramente doradas las galletas , de 10 a 12 minutos. Deja enfriar para servir.
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