A veces no les da deseo de saborear un pollo frito crocante y delicioso, sin luego tener que sentirse culpable por saber que as consumido una buena porción de aceite y grasas saturadas? Pues con esta receta lo puedes lograr porque tendrás un pollo rico y crocante pero no echo en aceite sino al horno… Disfrutalo
Ingredientes:
1 pollo de al menos 3 libras, sin piel y cortado en pedazos
2 cda de harina
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
3 claras de huevo
1-1/2 taza de cornflakes desmenuzado
Rociador no adherente, o mantequilla
Preparación:
Caliente el horno a 350 F. Rocíe un molde para hornear con bordes con rociador no- adherente o mantequilla.
En un plato llano, combine la harina, sal, y pimienta molida. En un tazón mediano, bata ligeramente las claras de huevo. En un tazón grande, combine el cornflakes .
Cubra los pedazos de pollo completamente con la mezcla de harina y después con la clara de huevo y el cornflakes. Ponga el pollo en el molde de hornear. Ligeramente rocié la parte de arriba del pollo con rociador no-adherente o mantequilla y hornee por 45 a 50 minutos o hasta que no se vea lo rosado del pollo y los jugos salgan.
sano estoo? me pa que noo eh jaja saludos
ResponderBorrarjajaja. Anonymous hay que disfrutar al comer, asi que si te gusta el pollo frito esta es una opcion mas saludable pues es al horno sin todo ese aceite y grasa "trans", claro esta no es que vas abusar comiendo de este rico pollo al "horno" pero sabe igual que el frito y sin freir :p
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